Pěstování zeleniny ze semen je nejhospodárnější způsob zahájení zahrady. Některá zelenina jsou určitě jednodušší než ostatní. Rostliny na tomto seznamu nevyžadují pěstování světla nebo ohřívacích rohoží a snadné klíčení v obyčejné zahradní půdě.

  • 01 z 10

    Listový salát

    Listový salát se snadno rozvíjí, a pokud si budete jistě zasévat trochu více semena každý týden nebo dva, budete mít neustálé zásobování salátů a sendviček po celou sezónu. Jednoduše rozptýlejte semeno, zakryjte jemnou vrstvou půdy nebo kompostu a udržujte vlhký. Budete sklízet jemné, chutné listy asi za tři týdny.

  • 02 z 10

    Špenát

    Špenát je bohatý na živiny a antioxidanty, dokonalý syrový salát nebo vařený v obrovské řadě pokrmů. Jako bonus je také snadné růst. Rastlinný špenát na plném slunci až do odstínu a pravidelně vodou. Hnojení rybí emulzí každé dva týdny je také dobrý nápad. Nejlepší je sklízet mladý špenát, když jsou listy dlouhé asi dva až tři centimetry. Chcete-li zabránit tomu, aby se v létě teplo zasypalo, pokuste se zasadit teploměrnou odrůdu, jako je ‚Bloomsdale Long Standing‘. Stejně jako v případě hlávkového šalátu, každých několik týdnů seje čerstvá plodina.

  • 03 z 10

    Cuketa

    Mohli byste začít uvnitř, ale proč? Tyto plodné rostliny velmi dobře klíčí, jakmile půda trochu zahřeje. Přímo osijte squash po posledním datu mrazu. Klíčí asi za deset dní. Zatímco často je velmi snadno ošetřovatelná rostlina, cuketa je někdy postižena několika problémy. Squash vrzáky mohou někdy napadnout rostlinu, a vinice začnou umírat bez jakéhokoli zřejmého důvodu. Krájení do stonky často odhalí vrtulníka. Dalším problémem je plísně, která je snáze vyřešena, pokud se na počátku uloví.

  • 04 z 10

    Ředkvičky

    Ses se tyto kdykoli po půdě může pracovat, aby si mohli vychutnat v salátech a na surových místech. Ujistěte se, že jim dodáte vlhkost, protože nedostatečná vlhkost způsobuje, že jsou vláknité a dřevité. Ředkvičky zelené jsou také jedlé a pokud jsou sklizeny, když jsou asi dva centimetry dlouhé, poskytněte mírně pepřový zing na saláty a sendviče. Ředkvičky mohou být pěstovány v typické zahradě i v kontejnerech.

    Pokračujte na 5 z 10 níže.

  • 05 z 10

    Kapusta

    Fanoušek oblíbený kale je ‚Lacinato‘ také známý jako „dinosaur kale“. Zatímco kale je obvykle považována za studenou sezónu plodiny, to může být pěstováno úspěšně v průběhu léta sklizní největší listy poměrně pravidelně. Mladé listy jsou lahodné v salátech a zralé listy mohou být připraveny jako špenát nebo přidány do polévek. Další velkou rozmanitost, obzvláště pokud hledáte okrasnou hodnotu, je „červená ruská“, která má mírnou chuť a růžovo-žebrované, modrošedé listy.

  • 06 z 10

    Řepa

    Řepa může být pěstována jak pro kořeny, tak pro zeleniny, které jsou jedlé. Jsou velmi hezké v salátech a poskytují trochu sladkosti, když jsou smíchány s jinými dětskými zeleninami. Pěstujte repu ve volné půdě a udržujte je rovnoměrně vlhkou; řepa, která může vyschnout, často rozvíjí dřevnaté kořeny. Řepa může být zasazena, jakmile půda může být zpracována na jaře a osetá každé dva týdny, nebo tak během celé sezóny (zvláště pokud je pěstujeme pro zeleninu spíše než pro kořeny.) Vezměte prosím na vědomí, že každé semeno řepy je ve skutečnosti shlukem semena, takže budete muset udělat nějaké ztenčení, když jsou zelené pár centimetrů dlouhé. Tenké až asi dva centimetry od sebe.

  • 07 z 10

    Švýcarský Chard

    Odrůdy jako „Bright Lights“ jsou stejně krásné jako chutné. Chard funguje velmi dobře i v kontejnerech, stejně jako v tradičních zahradních lůžkách. Může se jíst jako samena jako špenát a stopky mohou být konzumovány syrové jako celer nebo používané jako náhrada celeru v mnoha pokrmech. Dejte kapra i vlhkost a sklizeň vnějších stonků pravidelně, aby vaše rostlina vyráběla celé léto. Chard oceňuje dávku rybí emulze každé dva až tři týdny.

  • 08 z 10

    Fazole

    Ať už vybíráte fazole nebo fazole, jsou velmi jednoduché. Často se setkáte s doporučeními, jak ošetřit osivo trochou luštěnin, aby se zvýšily výnosy, ale ve skutečnosti byste mohli skončit s příliš mnoha fazolemi, a to ani tehdy, když nepřidáte inokulantu.

    Semena rostlinných bobů po zahřátí půdy. Pole fazole by měla být zasazena asi šest centimetrů od sebe; Bush fazole mohou být vysazeny tři až čtyři centimetry od sebe. Budete-li chtít pěstovat pšeničné boby, které budou mít výšku šest stop nebo více, budete potřebovat mřížovku. Udržujte je rovnoměrně vlhkou a sklizeň fazole, když jsou tenké a jemné. Ujistěte se, že pravidelně sklízíte. Obě bush a fazole jsou plodné a můžete skončit s více, než můžete použít. Naštěstí fazole dobře zmrazí!

    Pokračujte na 9 z 10 níže.

  • 09 z 10

    Hrách

    Hrách potřebují chladné počasí, aby dobře rostlo, takže jsou ideálním jarním nebo pádem. Můžete si vybrat sněhový hrášek, hrách nebo hrách, ale všechny mají stejné základní požadavky: chladné počasí, plné slunce, mříže nebo jinou oporu na stoupání, a dokonce i vlhkost. Rostlina na jaře, jakmile může být půda zpracována a na podzim asi osm týdnů před datem posledního mrazu.

  • 10 z 10

    Okurky

    Rostlinné okurky, jakmile se vaše půda zahřeje na jaře. Můžete si vybrat druhy bush nebo vinu, řezačky nebo mořské okurky. Budete muset poskytnout mříže pro vinu typů a ujistěte se, že dát své okurky spoustu vlhkosti, protože kolíky, které mohou vyschnout, často vytvářejí hořké ovoce. Některé odrůdy, jako například „Bushmaster“, dokonce dobře rostou v kontejnerech. Pro jinou změnu tempa, zkuste rostoucí dědictví „Lemon“ okurky, které rostou na citrón-velké žluté pruhované ovoce. Jsou vynikající a vypadají skvěle v salátu.