Pokud máte zájem o chov kuřat na maso, ne na vejce, budete se muset naučit pár věcí a připravit si trofej trochu jinak. Existují další kroky, které je třeba zvážit, včetně zabíjení, zpracování nebo mletí ptáků, když jsou plně pěstovány na velikost trhu. Kuřata chovaná na maso se běžně nazývají „masovými ptáky“ a jsou obvykle jiným plemenem od nosnic.

  • 01 z 06

    Měli byste pěstovat maso?

    Předtím, než skutečně získáte kuřata, zvážíte, zda opravdu chcete pěstovat maso. Jsou velmi odlišné od nosnic. Budete mít hodně (obvykle 50 nebo více, i když byste mohli jen pár zvednout) rychle rostoucích ptáků. To také znamená, že budete mít spoustu chlupů. Je důležité se ptát sami sebe (a vaši rodinu), pokud se vám podaří rozloučit se s rozloučením za 6 až 8 krátkých týdnů. Ať už je zabijete na farmě nebo jej budete zpracovávat, budete muset čelit této skutečnosti. Uvědomte si také, že je to kruté pro ptáky z masa a nechat je žít déle než několik měsíců, protože jsou těžké a mohou zemřít se srdečním selháním, pokud rostou příliš velké.

  • 02 ze dne 06

    Jak si vybrat plemeno ptactva

    Maso ptáků je odděleným plemenem od nosnic. Přestože před sto lety byly slepice skutečně dvojí – to znamená, že většina lidí udržovala stádo slepic a kohoutek a zabila starší ptáky, jak je to nutné pro maso, starší kuřata mají tendenci být tvrdé a vláknité, lepší pro dušené nebo polévkové pečené než pečené kuře jako dnes jíst.

    Cornish Rocks, které jsou křížem mezi Cornwall a White Rock, jsou typickým plemenem masných ptáků a používají se v továrních farmách po celých Spojených státech a také na mnoha malých rodinných farmách (jak pastvinové, tak konvenční). Jsou extrémně účinnými konvertory krmiva do svalu. Jsou také k dispozici další plemena vhodnější pro pastviny.

  • 03 ze dne 06

    Jak si vybrat Coop pro ptáky z masa

    Budete potřebovat coop pro vaše kuřata, stejně jako pro vaše nosnice. Péče o maso ptáků jsou často větší, takže můžete vzít 50, 100 nebo více ptáků najednou. Mnoho lidí si v letní sezóně pěstuje maso. Tímto způsobem se mohou často nacházet v dočasnějších přístřeších, jako jsou domy s obručemi nebo plachty. Budete se muset ujistit, že vaši ptáci mají ochranu před deštěm a větrem. Nepotřebují roosty, protože masové ptáky opravdu nemají ráda. Pokud pastvíte své kuřata, budete chtít mít něco pohyblivého, nebo použijete metodu měření.

  • 04 z 06

    Jak začít s jednodenními mláďaty

    S největší pravděpodobností budete své kuřata koupit jako jednodenní kuřata z líhně nebo z krmiv. Dítě mláďata vyžadují trochu specializované péče. Potřebují místo pro broderie a žárovku, aby je udržely v teple. Potřebují pečlivě sledovat teplotu svého broodera a je třeba jim zabránit v vývoji problémů, jako je například ukládání

    Pokračujte na 5 z 6 níže.

  • 05 ze dne 06

    Zvedání ptáků z masa na pastvinách

    Můžete si nechat vaše kuřata v kopečku s malým úkolem, ale maso ptáků vychovaných na pastvinách má tendenci produkovat maso, které je vyšší v omega-3s a ptáci jsou prostě šťastnější. 

  • 06 z 06

    Zpracování kuřat na farmě

    Když se váš pták rozrostl na plnou velikost, obvykle 5-7 liber v závislosti na tom, zda chováte brojlery nebo roštery, je čas je zpracovat na kuřata pro mrazák. Můžete to udělat na farmě, nebo můžete najít procesor drůbeže a dopravit ptáky na místo, které má být poraženo a zpracováno. Pokud máte v úmyslu prodávat své ptáky na trhu obchodů nebo zemědělských podniků, musíte je porazit v zařízení schváleném USDA. Některé státy mají mobilní zařízení, díky nimž je umístění flexibilnější.