Bobule jsou vynikající a vynikající zdroje antioxidantů. Jsou také vynikající volbou pro zemědělce, kteří chtějí začít s výběrem svého nebo vlastního zemědělského podniku. S tolik bobulí, z čeho vybírat, jak může vybrat malý farmář? 

Nejlepší je vybrat vaše (první!) Bobule pro růst v malém zemědělském měřítku na základě několika faktorů.

  • Za prvé, co vás volá? Co vy a vaše rodina chcete jíst a růst? 
  • Co vyhovuje vašim podmínkám? Zvažte klima, topografii, expozici slunce, expozici větru a půdu.
  • Co si můžete dovolit?
  • Co můžete na trhu a za jakou cenu? Zde je malý podnikatelský plán, který vám může pomoci nesmírně.
  • 01 z 05

    Borůvky

    Borůvky jsou chutné a výživné. Jsou to jeden z nejzdravějších plodů, s velmi vysokými antioxidanty. 

    Pokud máte hlínu a chudou, skalnatou půdu, borůvky jsou vaše bobule! Budete to rockovat. (Ha!) Ale budete potřebovat mnoho a hodně vody – borůvky vyžadují až centimetr vody týdně nebo víc. Vaše ideální pH půdy je kyselé, od 4,0 do 4,5, takže možná budete muset nejprve upravit půdu.

    A ptáci milují borůvky, takže síť může být vaším přítelem.

  • 02 z 05

    Jahody

     Jahody jsou skoro vaším klasickým pick-your-own berry, ne? Tak jak se můžeš pokazit? No, je toho hodně, co je třeba vzít v úvahu. Budete pěstovat junovité jahody v červnu a mít na vaší farmě hordou lidí, asi dva týdny? Nebo trvalá odrůda s delší dobou sklizně, ale nižší výnos? Nebo denní neutrální, které se vyrábějí po celou sezónu?

    Budete muset mulčovat a být agresivní, abyste udrželi plevele ven, ale pokud to dokážete, budete mít skvělou jahodu, kterou vybíráte farmu!

  • 03 ze dne 05

    Elderberries

    Klíčky jsou opravdu snadné růst. A jsou plodné, jakmile jsou založeny! Zatímco oni jsou opravdu vůbec nehodí pro vy-pick, protože jsou docela těžké vybrat, oni dělají ideální bobule pro zemědělce, který chce, aby výrobky – produkty s přidanou hodnotou – prodávat.

    Mám rád výrobu kaštanu, tinktury a sirupu s každým podzimem. Tyto produkty jsou nejen chutné, ale i léčivé, a přikládají vysokou cenu od těch, kteří chtějí kvalitní léčivé rostlinné produkty. Kromě toho je barva bílé je prostě nádherná a řeky tlusté, jasné fuchsie a fialového sirupu a želé jsou prostě zábavné. 

  • 04 z 05

    Červené maliny

     Maliny jsou trochu tvrdší, aby rostly pro vybírání, vzhledem k jejich trnité povaze. Ale můžete je ještě pěstovat jako specializovaný předmět, nebo z nich vyrábět rosoly a džemy a prodávat je na trzích ČSA a zemědělců. Dalším skvělým trhem jsou šéfkuchaři a / nebo restaurace, které by chtěly, aby se do jejich jídelního lístku dostaly místně pěstované, super-lahodné a úžasně čerstvé bobule.

    Buďte opatrní: malinové révy jsou invazivní a rádi se šíří!

    Pokračujte na 5 z 5 níže.

  • 05 z 05

    Rýže

     Rýže se dostávají ve prospěch, protože barkeeps dělají špičkové, drobné sirupy, které chutnájí jejich nápoje. A jsou používány při pečení a vaření. Ujistěte se, že pro ně máte trh předtím, než si z nich vyberete celou řadu, ale pokud máte tento trh – můžete mít pravidelný prodej někomu, kdo pravidelně potřebuje rýže.

    Jsou také úžasné v džemy, želé, sirupy a konzervy, takže pokud je to vaše věc – můžete mít docela hezký výklenek, který vyrábí bobulové výrobky a prodává je na farmářském trhu, nebo dokonce prostřednictvím zásilkové objednávky a internetu. 

    Rýží se nejlépe v chladném klimatu, zóny 3 až 5, což je ideální pro severní zahradníky, kteří by jinak byli omezeni. Prosperují v neutrální až kyselé hlíně.

Bez ohledu na to, jakou bobule vybíráte (vybírejte, líto), jejich pěstování může být zábavné a výnosné způsoby, jak se vaše malé zemědělské podnikání daří. Přeji ti štěstí!