Když si většina lidí představí zeleninovou zahradu, představují si místo, které se celý den pečuje na slunci. U některých zeleniny, jako jsou rajčata, paprika a squash, je plné slunce ideální. Ale pokud nemáte místo v této dokonalé lokalitě, existuje spousta zeleniny, která bude dobře růst bez plného slunce. 

V zásadě je dobré si pamatovat, že pokud pěstujete rostlinu pro ovoce nebo kořen, potřebujete plné slunce. Pokud ho pěstujete pro listy, stonky nebo pupeny, trochu stín bude v pořádku.

Mějte na paměti, že žádná zelenina nebude růst v plném, hustém odstínu. Následující plodiny budou produkovat tři až šest hodin slunečního svitu nebo poměrně stálý skvrnitý odstín každý den.

Práce se sluncem a stínem

Nejlepší věc o tom, že tyto plodiny budou úspěšně růst s určitým odstínem, je, že budete moci získat z vaší zahrady více produktů. Dokonce i když máte dostatek štěstí, že máte prostor s plným sluncem, který si můžete rezervovat pro zeleninovou zahradu, a vědět, které rostliny budou mít nějaký stín, vám pomohou vyčerpat co nejvíce z vašeho prostoru.

Tento slunný prostor můžete využít k růstu milovníků slunce: papriky, rajčata, lilky, kukuřice a squash. Ostatní plodiny, které dobře fungují ve stínu, mohou být zastrčeny kdekoliv. Pěstujte některé řepy nebo švýcarské chard v části-slunce vytrvalé hranice. Pěstujte některé saláty nebo ředkvičky v kontejneru nebo okenní krabici. Využijte prostor, který máte, jak v slunci, tak ve stínu, a můžete snadno zdvojnásobit počet zeleniny, které obvykle získáte.

Mít stinnou zahradu neznamená, že jste určeni k životu zbaveného čerstvé zahradní zeleniny. Využitím co nejvíce toho, co máte, můžete sklízet salát, hrášek a další chutné vegetariány od jara do podzimu.

  • 01 z 16

    Rukola (Aruca sativa)

    Arugula patří mezi nejrychleji rostoucí zelené listy. Je to jedna z těch zelených, které lidé buď milují, nebo nenávidí, protože mohou mít pachový zápach a chuť. Jiní považují jeho pepřový skus za velmi osvěžující. Arugula toleruje určitý odstín, ale také dobře na plném slunci. 

  • 02 z 16

    Fazole (Phaseolus vulgaris cult)

    Jako hrach, fazole jsou malým darem pro pracovitého zahradníka a vyvíjejí jen velmi málo úsilí. Existuje mnoho odrůd bush fazole a pšeničné fazole, které se mohou vypořádat s nějakým denním odstínem a zabírají jen málo místa.

    Existuje mnoho druhů fazolí, z nichž si můžete vybrat a snadno se množí ze semen. Můžete dokonce být frugal a zachránit některé fazole pro příští rok semena. Ten první čerstvý fazol, když se zaléváte, je jen třešničkou na dortu.

  • 03 z 16

    Řepa (Beta vulgaris)

    Řepa určitě poruší pravidla pro výsadbu kořenové zeleniny v částečném stínu, ale mohou dělat překvapivě dobře. Zatímco stín může mít vliv na velikost vaší červené řepy, rostliny budou stále produkovat lahodné zelené.

    Pokud máte nedostatek místa, řepa může také docela dobře v hlubokém kontejneru. Pro kontinuální sklizeň udržujte výsadbu několika semen každý týden nebo tak. Jen si je ujistěte, že je udržíte, aby se kořeny nezměnily.

  • 04 z 16

    Brokolice (Brassica oleracea, var. Italica)

    Brokolice je jednou z těch zelenin, které můžete vymezovat podél šedých okrajů zahradního prostoru. Vypadají fantasticky, když rostou v řadě a se všemi dostupnými barevnými odrůdami, mohou opravdu přidat hranici.

    To je také poměrně snadná rostlina růst, jen udržet ji napojený pak počkejte na sklizeň. Pokud jste v teplejším klimatu, dokonce budete moci dokonce plodit dvě plodiny do rozšířené sezóny nahrazením starých rostlin novými sazenicemi.

    Pokračujte na 5 z 16 níže.

  • 05 z 16

    Bramborové výhonky (Brassica oleracea, var. Gemmifera)

    Růžové výhonky mohou trvat dlouho, než se rozrůstají, ale jsou zábavné sledovat zralost a první výhonka je vzrušující. Dalším přínosem této zeleniny je, že mohou růst do studené sezóny a ve skutečnosti ji upřednostňují před teplým klimatem.

    To je také rostlina, která dokáže maximalizovat to šedé místo na zahradě. Vzhledem k tomu, že trvají tak dlouho, můžete mezi řady zasadit krátkou sezónu. Bush fazole a hrášek jsou perfektní.

  • 06 z 16

    Květák (Brassica oleracea, var. Botrytis)

    Pěstování brokolice znamená, že musíte téměř také uvést květáka. Ohromení této krásné rostliny vedle svého vyššího, ořechově ochuceného bratrance může skutečně dodat splash designu do jinak obtížného stinného zahradního prostoru.

    Květák může tolerovat nějakou zimu, takže je to dobrá přidání na poslední chvíli do zahrady. Je to trochu práce, zvláště pokud chcete bílý květák sladší chuť, protože to bude muset být bledý. Nicméně, čerstvý květák stojí za námahu.

  • 07 z 16

    Collard Greens (Brassica oleracea, var. Acephala)

    Collard greens jsou mezi zelené listy, které spadají do třídy „zelených vaření“. Jsou to listové a skvělé v salátu, určitě, ale jsou také velmi užitečné ve vašem oblíbeném nealatovém receptu.

    Collard greens potřebuje 4 až 5 hodin slunce pro plnou chuť, ale je to dobrá rostlina pro chladnější klima.

  • 08 z 16

    Cress (Lepidium sativum)

    Cress, také známý jako zahradní řeřicha, je vzácná zelenina, která funguje dobře v téměř plném stínu. Zraje velmi rychle a má rád vlhké půdy. Je známo, že je to pepřená a někdy špinavá chuť.

    Pokračujte na 9 z 16 níže.

  • 09 z 16

    Kale (Brassica oleracea, var. Acephala)

    Stejně jako jiné zelené vaření má kale kontejner a obecně dobře funguje s určitým odstínem preferujícím chladné půdy, což je dobrá volba pro stinné lokality. Bude tolerovat velmi chladné teploty, včetně lehkých mrazů.   

  • 10 z 16

    Endive (Cichorium endivia)

    Endive ( Cichorium endivia). dobře funguje jen několik hodin denního slunce. Zvláště v letních měsících bude stín zabraňovat tomu, aby rostlina zapadla (nastavila semena). 

    Lepší je však, že endive dělá skvělé v květináčích, stejně jako rukolou, listovým hlávkovým salátem a řeřicha, takže si můžete naplnit svůj balíček se zahradní nádobou milovníky salátů.

  • 11 z 16

    Šalát (Lactuca sativa)

    Šalát – základ pro každý salát nebo BLT milenku – je chladná sezóna zelená, která nemá ráda přímé slunce. Někteří zahradníci dokonce ukrývají salát s odstínem látky, aby se zabránilo vyhoření. 

    Máte také několik možností, pokud jde o výsadbu těchto skvělých zelených salátů, které si můžete vychutnat po celou sezónu. Například byste mohli následovat rostliny nebo jednoduše použít kontejnery jako „řez a přijít znovu“ zahradě, vychystávání nejstarších listů podle potřeby.

  • 12 z 16

    Hořčice zelené (Brassica nigra)

    Hořčice zelené se připojí ke kolébkám a keřům v kategorii „zelené vaření“.

    Tyto greeny tolerují částečný odstín, ačkoli jsou také rádi plné slunce. Hořčice zelené nejsou v horkých teplotách dobře. 

    Pokračujte na 13 z 16 níže.

  • 13 z 16

    Hrách (Pisum sativum)

    Hrach je ideální pro kontejnery a dělají dobře v částečně stinném místě. Klíčem k růstu hrachu je načasování. Pokud dostanete semena do půdy ve správný čas a sklizeň dříve, než bude příliš horká, měli byste mít pěknou plodinu.

    Jedná se také o úspory místa. Mnoho odrůd chce vylézt do mříže nebo nějaké podpory a jakmile je hotovo, můžete vysadit rychle rostoucí, pozdní období plodiny jako brokolice nebo vyzkoušet druhou plodinu. Nejlepší je jíst čerstvý hrách, zatímco pracujete.

  • 14 z 16

    Ředkvičky (Raphanus raphanistrum, subsp. Sativus)

    Ředkvičky jsou další překvapivou kořenovou zeleninou, která může tolerovat určitý odstín. Produkují také chutné zelené, které většina lidí zapomene.

    S ředkvičky máte mnoho možností, pokud jde o odrůdy. Je zábavné posílat celou řadu různých ředkviček na vaší zahradě. Některé zralé rychlosti, některé jako podzimní období a velikosti se liší stejně jako barva. Bavte se všemi těmito možnostmi.

  • 15 z 16

    Špenát (Spinacia oleracea)

    Špenát funguje dobře jen s několika hodinami slunce a upřednostňuje chladné teploty na jaře a na podzim. 

    Špenát – zejména špenátem – je skvělý salát zelený, ale je také velmi užitečný ve vašem oblíbeném teplém, non-salát receptů. Zasadíme semena brzy a můžete je vybírat po celé léto.

  • 16 z 16

    Švýcarský čard (Beta vulgaris)

    Jen málo zeleniny může soupeřit s barevnou krásou švýcarských šarád, takže přidání těchto polotónů je skvělý nápad. Je to také dvouleté období, ale budete je muset přezimovat, abyste je uložili druhý rok.

    Kromě jejich úžasné barvy je brouka extrémně snadná a nevyžaduje žádnou údržbu. Můžete sázet semínko a podle potřeby je potřít. Navíc, pokud řežete starší listy, nové rostou.